Je suis très heureuse de dévoiler mon petit bébé « Portrait de Parisiennes ». Les personnes qui me connaissent savent à quel point j’aime l’entrepreneuriat ! J’aime la créativité, l’audace, le courage, la persévérance, et le brin de folie qu’il faut avoir pour se lancer dans l’aventure de la création de son entreprise. J’ai donc décidé de partager avec vous les portraits de créatrices ou créateurs (ne soyons pas sexiste !) qui me font craquer. Ceux qui ont ce petit + de je ne sais quoi.
Et nous commençons en beauté par ISMERIE !
Ismérie est une jeune femme pétillante, pleine de dynamisme qui a décidé de se lancer ! Elle crée un salon de coiffure d’un nouveau genre. Pas de vitrine, pas de vis-à-vis, un lieu secret et intime dans un appartement parisien du 2ème arrondissement.
Et mesdemoiselles, mesdames, messieurs, attention les yeux, c’est du ciseau de compétition ! Après avoir travaillée chez Tony and Guy, elle se perfectionne deux ans à Londres chez John Frida. Elle commence là-bas la coiffure de podiums et studio! 4 Fashion week pour French Vogue, Paul Smith et tout le gratin. Vous vous sentirez chouchoutées, foi de Parisienne Trotteuse ! Elle a cette chaleur humaine qui fait tant défaut à notre coiffeur Jean-Louis Da*id ou Franck Pro**st. Elle aime les gens et ça se ressent !
Je vous laisse mieux la connaître :
D’où t’es venue l’envie de te lancer dans l’aventure entrepreneuriale ?
L’envie me vient de l’expérience pas toujours réjouissante que j’ai eue dans les différents salons où j’ai travaillé. Malheureusement malgré le fait que j’aimais mes jobs, j’ai toujours eu comme un manque et c’est quand j’ai commencé à faire des soirées « coupe de cheveux entre amis », le soir après le travail, que je me suis rendue compte que ce que je préférais le plus était ces moments-là : intimes, privés, sincères. Je n’avais plus envie de travailler dans des « usines » à coiffure. Je n’ai pas trouvé de salon qui me proposait ça alors je me suis dit que je devais me lancer ! Faire ce qui me plait vraiment ! Heureusement, mon bienfaiteur, pierre Maunoury, mon associé, m’a poussée à me lancer et est lui aussi à fond dans le projet.
Que souhaites-tu insuffler de différent dans ton salon ?
Ce que je souhaiterais vraiment, c’est changer la vision de la coiffure que les français ont. Qu’on arrête de voir ça comme du ginette coiffure avec tous les clichés qu’on peut imaginer … et extirper la coiffure de l’univers purement « beauté » (esthéticienne-manucure….) et au contraire la connecter à la mode, à l’art, la musique etc….
Quelle belle promesse nous fais-tu ?
La promesse d’être toujours à l’écoute et de faire de mon mieux pour que votre moment chez le coiffeur soit bien plus que de l’hygiène, un automatisme ou une contrainte, mais bien un bon moment entre filles , un bon moment pour découvrir de nouvelles choses ( musiques, art, nouvelles personnes, nouveaux contacts …) et le plus important de vous vous faire sentir belle ou beau.
Pour aboutir son projet déjà en construction, elle a aussi besoin de VOUS ! Les fonds personnels ne sont pas toujours suffisants à la création de son entreprise, c’est pour cela qu’Ismérie a lancé un appel à don sur le site Kiss Kiss Bank Bank. Mais vous y trouverez aussi votre compte car même dans le don, elle a pensé à vous. Elle vous propose un système de contrepartie capillaire. Ce que vous mettez en don, elle vous le déduit d’une prochaine coupe ! Vous serez les premiers privilégiés à bénéficier du lieu et en plus vous aurez permis à une entrepreneure de monter son « rêve ». Et même si elle a atteint plus de 100% de base de don demandée, elle a encore besoin de soutien.
De 10 euros à 1000 et plus, les montants sont larges. Par exemple, 10 euros de don vous permettent de déduire 10 euros sur votre coupe ou couleur. 130 euros de don vous permettent de bénéficier d’un relooking coupe couleur et une invitation à la soirée d’inauguration.
Les raisons de l’aider et d’aller se faire coiffer chez elle (en toute objectivité il va être dur pour moi de me limiter à quelques points) :
- Enfin un coiffeur (une belle coiffeuse en l’occurrence) qui vous écoute et qui ne vous fait pas un laïus sur vos pointes sèches !
- Son expertise incroyable
- Son coup de ciseau remarquable
- Son approche client : chaleur humaine, elle est au petit soin pour que vous vous sentiez bien
- Un lieu différent et privilégié
- Une coupe qui évolue bien dans le temps. Vous ne vous trouverez pas un air de ressemblance avec Mireille Mathieu une fois votre premier shampoing fait (c’est du vécu !)
- Une relation privilégiée avec « votre » coiffeuse
Je n’ai qu’une chose à dire pour conclure : Allez-y pour comprendre!
A quoi sert un long week-end à part faire du shopping?? oui d’accord à pleins d’autres choses mais si vous trouvez un tout petit moment pour aller fureter chez Paperdolls…vous ne serez pas déçues!
C’est en me baladant dans le quartier de montmartre que j’ai découvert cette petite perle rare qu’est Paperdolls! Un vrai coup de coeur. Et vous l’aurez aussi, j’en suis sûre, dès que vous mettrez un pied dedans.
C’est une jeune-femme, Candy Miller, qui a créé cette boutique où l’on retrouve une certaine english touch en toute logique puisqu’elle est anglaise. Elle l’a agencée comme un appartement : salle à manger, salle de bain, bureau etc… Mais vous verriez à quel point c’est CUTE! Tout n’est qu’émerveillement! Les assiettes en porcelaine à motifs fleuris sont utilisées comme présentoir, une baignoire peinte en violet sert de banquette et je vous en passe. Jugez par vous même!
Copyright Paperdolls
Alors qu’en dites-vous? N’est-ce pas trop trop chou? Où que vous posiez votre rétine, vous tombez sur un élément qui vous attire. Candy a à cœur de mettre en avant des jeunes créateurs :
- Aeschn
- Albert-Alberta
- Lisa Pearl
- Louise et Joséphine
- Virginie Mahé
et beaucoup beaucoup d’autres que vous pourrez découvrir ici.
Alors si vous cherchez une boutique pas comme les autres, avec des articles originaux…poussez la porte de Paperdolls!!
Paperdolls, 5 rue Houdon, 75018 Paris Tel : 01 42 51 29 87
Chevelure, ô chevelure, chevelure, dis-moi qui est la mieux coiffée ? Et votre chevelure vous répondra assurément « mais c’est nous bien évidemment puisque nous sommes passées par le 365C ».
Kesako me direz-vous ? 365C est un corner coiffure. Le concept : vous débarquez avec un petit RDV, tout de même (et oui vous n’êtes pas la seule à vouloir être la plus belle pour aller danser), et en 15 minutes top chrono, vous ressortez avec une belle coiffure. Pour quelle maudite somme ? entre 15 et 25 euros ! Notez que ça vaut le coup !
Pratique, facile et rapide que demander de plus ? Il y a tout de même une contrainte mais qui finalement se révèle être un atout pour nous, inconditionnelles indécises : vous devez choisir une coiffure faisant partie de leur collection. Si la coiffure que vous souhaitez n’est pas dans la collection mais en dérive, il vous en coûtera un petit supplément (10 euros).
Et maintenant passons aux choses sérieuses ! La collection !! Changée chaque saison, elle colle au plus près aux tendances.
Bien évidemment j’ai testé tout ça pour vous. J’y allais pour une occasion toute particulière, je ne souhaitais donc pas une coiffure de leur collection. La coiffeuse a regardé la photo que je lui tendais et a conclu que c’était presque comme la collection donc qu’elle pouvait le faire sans problème en restant dans le prix de base.
J’ai eu un résultat à peu près conforme, mais un seul gros défaut : trop de laque, beaucoup trop laque ! Du coup ça donnait quelque chose d’assez figé alors que je souhaitais quelque chose de flou. Je vous conseille, lorsque vous prendrez votre RDV spécial « soirée amoureux » « anniversaire de meilleur ami » ou autres, de lui expliquer que vous souhaitez un résultat naturel avec le moins de laque possible. Hormis cet accro qui du coup pour moi a fait rater ma coiffure qui se voulait très très naturelle, je trouve que c’est un très bon plan pour avoir une jolie coiffure à petit prix.
Je vous le recommande donc vivement. Mais imposez vos bases : pas de laque !
Beauty Monop, 28 rue de Abesses 75018 Paris – Vendredi de 12h à 20h et Samedi de 10h à 20h
Le Bon Marché, 24 Rue de Sèvres 75007 Paris – Jeudi et Vendredi de 15h à 21h et Samedi de 10h à 20h
Quand l’envie prend d’échapper aux grands boulevards, il n’est pas toujours facile de trouver un lieu reposant, loin de l’agitation et du bruit. Sophie a pensé à nous ! J’ai repéré son petit restaurant après une matinée chargée où j’avais envie d’un bon bol d’air frais et d’une ambiance calme. J’ai tout de suite vu à travers sa vitrine la petite pièce du fond qui m’a rappelé la véranda d’une maison de campagne. J’ai crié « Banco ! »
Sophie est une très gentille hôtesse qui vous laisse vous installer comme à la maison. Et c’est ça qui est si bon ! Tout le décor vous emporte dans une petite maison de campagne où la table à coudre accueille votre plat, où les bocaux sont installés dans une grosse bibliothèque en bois massif, où le lin des rideaux vous protège des rayons du soleil provenant des fenêtres d’ateliers de style « verrière de votre grand-mère ». L’ambiance qui se dégage de l’endroit remporte l’adhésion la plus totale dès le premier abord.
Vient le menu ! Et encore une fois on retrouve ce qu’on est venu chercher : de la cuisine du terroir avec du goût et des produits frais. Ceux qu’elle travaille viennent tous de petits producteurs. Pour vous donner l’eau à la bouche voici quelques exemples d’entrées : terrine, soupe de légumes ou mini sardines de Vendée. En plat vous pourriez opter pour : gibelotte de lapin, civet de chevreuil, salade tomates cerise betterave œuf mollet crottin de chèvre fermier et sardine de Vendée. Pour ma part j’ai choisi la salade du jour : Jeunes pousses, radis, petites pommes de terre et jambonneau cuit au foin. C’était très goûteux !!
Pour conclure le repas, le thé gourmand est parfait ! Je tiens d’ailleurs à souligner que remplacer le café par du thé est une très bonne idée, ayant moi-même une sainte horreur du café et une passion pour le thé. Les deux parts de gâteau qui l’accompagnent ne sont pas chiches ! Jugez par vous-même, il y a de quoi être rassasié : gâteau breton et tarte pomme-rhubarbe.
Notez l’adresse ! Par jour de stress, vous en ressortirez apaisés !
Les Domaines de Sophie, 25 rue de la Victoire, 75009 Paris
L’auberge Flora : un régal culinaire
Exercice périlleux d’écrire le 1 000 ème article sur Flora n’est-ce pas? Que peut-on en dire de plus? Je ne sais pas mais j’ai tout de même envie vous dire ce que j’en ai pensé en toute simplicité et sincérité.
Chéri et moi-même cherchions un restaurant où manger un petit quelque chose avant d’aller voir la pièce "Venise sous la neige" à la Comédie Bastille (pièce que je vous recommande d’ailleurs pour une bonne tranche de rires). Nous sommes tombés sur l’Auberge Flora, mais je vous avoue que parfois je préfère éviter les lieux dont TOUT le monde parle. Ils finissent par être surfaits. Puis le choix n’étant pas immense dans ce quartier, nous avons fini par opter pour Flora et son mur d’assiettes!
crédit photo : Paris Bouge
Et je tiens à vous dire que nous avons bien fait!! J’ai comme repère de l’excellence gastronomique un restaurant proche de Poitiers dont la finesse et la subtilité des plats sont incroyables. Et bien pour la première fois, je l’ai retrouvé! Nous avons été stupéfaits par la qualité de la cuisine et surtout la subtilité des goûts. C’était un vrai moment de plaisir.
De plus, le principe est original et cela titille un peu la curiosité. L’auberge Flora ne propose que des tapas. Le serveur vous présente une longue longue carte de tapas plus alléchantes les unes que les autres. A moins que vous n’optiez pour le menu tapas à 45 euros par personne…mais sur une première fois ça paraît bien cher.
Nous avions choisi une planche de charcuterie, un oeuf coque fois gras champignons (5 euros), une tarte fine aux St Jacques vinaigrette pignons sauge (15 euros) et verrine de chèvre au pistou fougasse provençale (5 euros). Tout était divin. Mention spéciale à la tarte fine St Jacques!!
Pour vous faire saliver voici quelques autres tapas à commander : deux oursins émulsion truffes (15 euros), couteaux gratinés beurre d’herbe (10 euros), parmentier de canard et polenta gratiné parmesan (7 euros), velouté de potiron bourrata fondue (6 euros), marbré de joue de boeuf au foie gras (12 euros)… les prix peuvent parfois aider à choisir.
Et la très bonne surprise vient au dessert! Figurez-vous qu’ils ont une vraie taille de dessert. Ce ne sont plus des tapas. Avant de commander, c’est bon à savoir!
Poire rôtie, glace calisson, chantilly coco et tuile d’amande. Très très bon!
Mille feuilles de fruits-rouges à la rose. TELLEMENT bon!
Vous l’aurez compris, les tapas de l’auberge Flora sont une tuerie!! C’était réellement un régal d’une gastronomie petite taille! En revanche le prix est un peu élevé si on veut en ressortir sans la faim.
A faire avec son amoureux pour une soirée gastronomique décontractée…le porte-monnaie approvisionné!
L’auberge Flora, 44 boulevard Richard Lenoir, 75011 Paris, Réservation : 01 47 00 52 77
Le Forum : l’Institution du bar à cocktails
Et c’est reparti pour un bar à cocktails! Mais pas n’importe lequel. Le king du bar à cocktails, celui qui a été élu parmi les meilleurs bars à cocktails de France…j’ai nommé "Le Forum". Mon ami gentleman m’a encore une fois fait découvrir une petite merveille.
Jusqu’à présent je vous ai beaucoup parlé des bars de la veine du Beef Club qui ont tous pour point commun d’être "secrets", avec ambiance tamisée noire et un côté branchouille. Le Forum n’est pas de cette veine là. On n’y est pas dérangé par des petits minets friands de branchitude. Le Forum vous rappelle les clubs anglais bien propres sur eux, tenu par la même famille depuis 1931. Une ambiance chic, raffinée, mais non ostentatoire. Boiseries, fauteuils en cuir noir, moulures.
En bref, on s’y sent bien et on a très envie de découvrir la carte. Et c’est bien là que Le Forum révèle tout son talent! La carte est tout bonnement INCROYABLE! On aurait presque envie de dire au serveur "Excusez-moi, vous m’avez donné le Vogue de ce mois-ci". Sans avoir vu ce qu’elle contenait, la carte séduit déjà. Effectivement ça ne présage pas de la saveur des cocktails mais cela ne gâche rien! Pour notre plus grand confort, ils sont classés par alcool.
Vous pourriez vous laisser tenter par un "Souvenir de Paulette" – Porto rouge, Suze traditionnelle, Citron vert, une lichette de miel complété de fentimans Ginger Ale, et saupoudré de quelques baies de genièvre fraiches, ou un "Chocolate Brooklyn" – Rye Whiskey, Noilly Prat Dry, Maraschino Liqueur Bols, Cacao Brown Liqueur Bols. Mais encore un "L’amour à la française" – Brandy, Liqueur de Gingembre maison, jus de citron, sucre, crème de cassis.Alors?? Alléchés ?
Les noms sont originaux et parfois déroutants au point que je n’osais pas commander le cocktail qui me faisait de l’oeil. J’ai donc décrit mes envies et mes goûts au serveur afin qu’il me conseille et grâce à ces éléments il a conclu "Ce qu’il vous faut c’est le Pornstar." Alleluia!!! Il l’avait dit à ma place. Inutile donc de vous détailler en quoi les serveurs sont si expérimentés!
J’ai donc dégusté un excellent et délicieux "Pornstar" : Vodka Stoli Vanil, Coulis de fruit de la passion, Vanilla Liqueur Bols, et Passion fruit Liqueur Bols. Très franchement c’est à ce jour le meilleur cocktail que j’ai testé!!
et pour le plaisir, voici les photos des deux autres cocktails commandés :
Les prix me diraient vous ? Mmmm l’excellence a un prix! Ce sont bien les meilleurs cocktails que j’ai bus mais ce sont aussi les plus chers : entre 16 et 18 euros.
On y va donc lorsqu’on veut se faire plaisir !!
Le Forum, 4 boulevard Malesherbes 75008 Paris – 01 42 65 37 86
Exposition Les Mille et Une Nuits + un diner à l’Atlas : Virée Urban Pulse what else ?!
J’ai eu l’opportunité de participer à la 9ème Virée Urban Pulse. Kesako? Une soirée fantastique où vous visitez une très bonne exposition et où vous finissez par un très bon restaurant! (tout le détail ici)
La soirée a donc commencé par la visite de l’exposition. Et Urban Pulse voit grand : une guide nous attendait. Et je peux vous dire que cela change tout à la visite. Elle nous a régalé de récits des Mille et Une Nuits que nous n’aurions pas connus ou que nous ne nous serions pas rappelé : Haroun al-Rachid, Shahriyâr et Shéhérazade, Sindbâd. Elle a véritablement fait le lien entre les différentes pièces et les objets qui paraissaient là un peu par hasard. Je vous conseille d’aller voir cette exposition très enrichissante. Vous comprendrez toutes les étapes de l’élaboration de ce recueil de contes qui a connu bien des rebondissements en passant d’Antoine Galland qui en a fait le premier recueil français à la version plus osée de Madrus.
Les Mille et Une Nuits dure jusqu’au 28 avril alors lancez-vous.
Et si nous passions à l’Atlas?!
C’est un restaurant de spécialité marocaine dont vous ne ressortirez pas avec la faim! Vous pourrez y déguster le traditionnel couscous ou une version plus osée comme au pigeon, méchoui ou poisson. Je me suis laissée tenter par la tajine!! Le choix est assez énorme il faut bien le dire. Tajine d’agneau aux abricots et feuille de menthe…un régal!
Les tajines de mes voisins étaient tout aussi alléchants!! Au coing il me semble.
Et si vous avez encore une petite faim…pourquoi ne pas finir sur un assortiment de pâtisseries marocaines?
Le plat coûte environ 22 euros donc il faut tout de même avoir le porte-monnaie en bonne santé mais c’est un très belle sortie.
De plus, je ne peux que vous conseiller de tenter votre chance à chaque nouvelle virée Urban Pulse. Et ça tombe bien, il lance leur 10ème et des places sont à gagner sur leur blog! L’ambiance y est formidable. Vous rencontrerez des personnes que vous n’auriez jamais croisées en toute convivialité et fun. C’est ça les virées Urban Pulse. Une petite vidéo pour vous en rendre compte 
Exposition les Mille et Une nuits, jsuqu’au 28 avril 2013, Institut du Monde arabe
L’Atlas, 12 Boulevard Saint-Germain 75005 Paris, 01 46 33 86 98
Escapades – Sur la route des bastides albigeoises
Oui c’est les vacances et oui, je devais me déconnecter et faire un bon break, MAIS ce que j’ai vu aujourd’hui me donne tellement envie de le partager que je prends mon ordinateur pour vous écrire ces quelques mots et vous montrer de belles photos.
Les bastides albigeoises sont un des trésors du Tarn. En partant de Gaillac, ville où je passe mes vacances familiales, vous pouvez emprunter la routes des bastides! Je vais vous parler des 3 villes médiévales, nommées "bastides albigeoises", se trouvant sur le D964 : Castelnau de Montmiral, Puycelsi, et Bruniquel.
Castelnau de Montmiral a été fondé en 1222 par Raymond VII, Comte de Toulouse. Ce village est classé parmi "les plus beaux villages de France" et cela est tout à fait mérité!! Perché bien haut sur son éperon rocheux, il domine les vallées et offre un magnifique panorama. Moyenâgeux, le village est entouré d’une forteresse "imprenable" et toutes les rues vous rappellent ménestrels et dame de compagnie. Je vous laisse en tête-à-tête avec les photos
Cette place accueille tout l’été des festivals très sympathiques et beaucoup d’animations pour petits et grands.
Prenez le temps de vous arrêter pour un petit thé dans ce salon de thé. Il possède une incroyable terrasse qui surplombe le paysage!
Notre petit compagnon de ce premier village!
Puycelsi est lui aussi un village perché sur un énorme rocher et surplombe la vallée de la Vère. 800 mètres de remparts l’entourent. Les rues sont charmantes, les maisons sont en pierres et là aussi le village est habité par de "petits compagnons". En plein hiver, pas âme qui vive mais des chiens et chats accueillants ! L’été apporte sa touche de fraicheur au village lorsque les bourgeons sont en fleur, les places fleuries et les brises légères vous transportent dans les ruelles de pierres.
Raddar, petit compagnon qui nous a accompagnés dans la visite de son village !
Et pour finir, Bruniquel. Oui c’est vrai…Bruniquel ne fait pas partie du Tarn mais du Tarn et Garonne. Cela dit…ce décor du "Vieux Fusil" est sur la route des bastides albigeoises et on a envie de l’incorporer! Ce village possède un château dont la visite, par un guide est édifiante. Les deux éléments frappant de ce village sont les rues escarpées et le château juché en bordure de falaise.
Ai-je une préférence ? Oui il faut bien le dire ! Castelnau de Montmiral remporte mon affection !
Je vous laisse vous faire votre propre opinion
Vacances!
Non je ne vous abandonne pas, mais je fais un break!! Une semaine dans le Sud là où j’espère apercevoir le soleil et là où je me ressource auprès de ma famille. Je serai de retour la semaine prochaine avec un article sur Une expo + Un restaurant. A très vite 
Un dej healthy : Supernature pour vous servir !
Il y a vraiment des midis où je me dis "Oh non, please, pas de Nième resto, je vais afficher +3kg sur ma balance à la fin de la semaine". Ce sont ces semaines où vous avez prévu de déjeuner avec votre meilleure amie, votre amie d’enfance, votre frère, votre collègue etc… ça ne ferait pas du bien un endroit où manger sainement sans culpabiliser et sans ressortir avec l’impression d’être une montgolfière ?
Et bien la prochaine fois je vous propose de tester "Supernature". Cet endroit deviendra votre "cantine nature". Il est petit mais on adhère vite à l’ambiance "proximité" que ça crée. Les verres de cantine, je vous le disais, attendent que vous deviniez leurs âges avant de commander! Tout est fait maison et surtout surtout c’est équilibré et c’est ce qu’on cherche.
Tous droits réservés Supernature
Que pouvez-vous y manger me direz-vous ? Mon choix s’est porté sur le lieu en papillote sur lit de fèves et poireaux. Un vrai régal. C’est ce genre de plat équilibré que vous aurez du mal à trouver dans un bistrot.
Mon acolyte testeuse s’est laissée tenter par le burger. Parce que oui…on peut manger un burger sain ! J’ai tout de même goûté une petite bouchée (il ne faut pas mourir idiote!). Il est tout bonnement divin. Les graines germées donnent un goût inimitable et la sauce….oh my god la sauce…!!! La pauvre serveuse était surchargée et je n’ai donc pas pu lui demander leur secret. Il faudra donc que vous fassiez le déplacement pour vous en faire une idée
Les "potatoes" ne sont pas grasses et la salade est de la "vraie" salade.
Vous pouvez aussi flancher sur une salade Veggie plein de graines germées, soja et autres légumes crus à croquer ! Puis vous aurez aussi le choix du plat du jour.
Mais que donnent les desserts ? Évidemment, ils proposent un fromage blanc avec coulis…mais je m’en serais voulue de ne pas choisir LE cheesecake! Et là je vais peser mes mots, c’est THE cheesecake. La pâte est constituée de riz soufflé et gâteaux type spéculos ce qui lui donne un croustillant fabuleux. Et la mousse est à tomber : moelleuse et avec beaucoup de goût.
Formule plat + dessert pour 17,50 euros…ça deviendrait bien notre cantine
Je vous conseille de réserver si vous souhaitez y déjeuner, l’adresse est bien connue dans le quartier et il a été très difficile pour nous d’avoir une place. Attention, ne vous trompez pas de porte : la première boutique est le "comptoir" qui propose les plats à emporter et celle d’après est la "cantine".
Supernature, 01.47.70.21.03, 12 rue de trevise 75010 paris, tous les midis en semaine et brunch le dimanche (d’ailleurs…il faudrait tester!)
